All-in menu

Glaasje cava met hapje

*****

Butternut pompoensoep – komijn – gevogelte

of

Trio wildpaté – uienkonfituur – chili

of

Gerookte forel – verdronken peer – amandelsalade

of

Wild kroket – gemarineerde champignons – zoete aionisch

*****

Schepje sorbet in een glaasje

*****

Wildragout van hert en ever – witloof – amandelkroketten

Of

Fazant Brabaconne – (witloof en roomsausje)

of

Wilde zalmfilet in sudderpot – winter wortel – venkel

of

Entrecote – saus naar keuze – herfstgroenten

*****

Fantasie dessert

 

Water en 2 glazen wijn inbegrepen  €45,00 p/p